[发明专利]一种云雾茶的制备方法无效
| 申请号： | 201310204371.7 | 申请日： | 2013-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN103238687A | 公开（公告）日： | 2013-08-14 |
| 发明（设计）人： | 张立 | 申请（专利权）人： | 张立 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537600 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种云雾茶的制备方法。所述方法是将茶青洗净后，在真空下加热脱水，然后再经过揉捻、进一步脱水等步骤，加工工艺是茶园采茶后，分拣、清洗、晒干，经萎调、做青、炒青、揉捻、干燥成型，干燥机采用真空低温固体连续干燥机，制得茶色清香、醇厚、香气浓郁、可多次重复浸泡茶味不变的云雾茶。本发明方法适合工业化、规模化生产的要求，同时其营养价值较传统方法制得的要高，可大幅提高经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 云雾 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种云雾茶的制备方法，其特征在于包括如下步骤：(1)采摘茶青，洗净；(2)在大气压负60～99KPa的真空状态下，加热茶青至35～65度，脱水30～60分钟；(3)将脱水后的茶青揉捻成型，静置45～75分钟；(4)将揉捻成型的茶青在大气压负60～99KPa的真空状态下，加热茶青至35～65度。
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