[发明专利]一种海带抗氧化多糖的提取方法

摘要

本发明公开一种海带抗氧化多糖的提取方法。本发明公开一种新型的海带功能性多糖的提取方法，通过有机酸溶剂提取、浓缩和乙醇沉淀获得具有抗氧化活性的海带多糖，并采用柱层析法分离得到高硫酸基、高半乳糖含量的海带多糖组分。该海带多糖组分具有独特的结构特性，以及较强的抗氧化活性功能。

主权项

一种海带抗氧化多糖的提取方法，其特征在于包括如下步骤：（1）海带除沙洗净，晾干，粉碎，得提取原料；（2）在提取原料中加入20‑40倍重量蒸馏水，在100‑125℃下提取2‑5小时，过滤去除上清液，分离得到海带渣；（3）将步骤（2）所得的海带渣用有机酸溶剂提取多糖，即于110‑125℃下提取2‑4小时，过滤，分离固液，得多糖提取液，用氢氧化钾调节多糖提取液pH值至6.5‑7.0；（4）将步骤（3）所得的多糖提取液进行真空浓缩，至原来体积的1/6‑1/4，得浓缩液；（5）在浓缩液中加入乙醇，混合均匀，在0‑4℃下静置6‑12小时，过滤，除去上层清液部分，得多糖沉淀；（6）收集沉淀物，冷冻干燥，获得海带抗氧化多糖LJPA；（7）用蒸馏水溶解海带抗氧化多糖，采用Sevag法去除游离蛋白质，将Sevag试剂加入海带抗氧化多糖溶液中，室温振荡30‑40min，离心去除游离蛋白沉淀，重复前述Sevag法5‑6次去除游离蛋白质，除蛋白后的多糖溶液加入乙醇，混合均匀，0‑4℃静置6‑12h，离心，除去上层清夜，得除蛋白后的多糖沉淀物；（8）将步骤（7）所得的多糖沉淀物进行透析除盐，冷冻干燥，获得抗氧化多糖LJPA‑P；（9）用蒸馏水溶解多糖LJPA‑P，采用DEAE Sepharose Fast Flow柱层析进行分离，分别用0M、0.1M、0.2M和0.3 M的NaCl水溶液进行洗脱，收集0.3M浓度下洗脱液；（10）将步骤（9）所得的洗脱液进行透析除盐，冷冻干燥，得多糖LJPA‑P3。