[发明专利]一种水煮花生的制备方法无效
申请号: | 201310212277.6 | 申请日: | 2013-05-31 |
公开(公告)号: | CN103330244A | 公开(公告)日: | 2013-10-02 |
发明(设计)人: | 路坤 | 申请(专利权)人: | 芜湖市祥荣食品有限公司 |
主分类号: | A23L1/36 | 分类号: | A23L1/36;A23L1/30 |
代理公司: | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人: | 余成俊 |
地址: | 241100 安徽*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开了一种水煮花生的制备方法,取出400-500重量份的花生米,放入调味液中腌制2-3天,调味液由下列重量份的原料制成:水1000-1200、食盐50-60、葛根3-5、灵芝1-2、丹参3-5、莲子3-5、杜仲叶2-3、淫羊藿1-2、大蓟2-3、枸杞子2-3、黑皮根2-3、千针万线草3-5、栗叶10-12;调味液各原料混合后,煮沸后,再小火煎40-50分钟,过滤去药渣后,即得调味液;本发明原料配方中增加了大蓟、灵芝等成分,具有抗突变、防诱变作用,可以对抗花生霉变,对人体的危害,让人们吃花生时更放心;其次,本申请中葛根、莲子、杜仲叶等具有降血压功效,本发明适合于血压高的人食用,且有助于预防高血压,有益人体健康。 | ||
搜索关键词: | 一种 水煮 花生 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种水煮花生的制备方法,其特征在于包括以下步骤:(1)、取出400‑500重量份的花生米,放入调味液中腌制2‑3天,调味液由下列重量份的原料制成:水1000‑1200、食盐50‑60、葛根3‑5、灵芝1‑2、丹参3‑5、莲子3‑5、杜仲叶2‑3、淫羊藿1‑2、大蓟2‑3、枸杞子2‑3、黑皮根2‑3、千针万线草3‑5、栗叶10‑12;调味液各原料混合后,煮沸后,再小火煎40‑50分钟,过滤去药渣后,即得调味液;(2)、将花生取出放入2‑3倍量的水中,小火烧沸后,水中加入相当于花生米重量3‑8%的鲜桔皮、3‑5%的鲜荷叶,小火煮40‑50分钟;(3)、取出将花生烘干,包装即得。
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