[发明专利]一种茶叶籽油的生产方法

摘要

本发明公开了一种茶叶籽油的生产方法，经过干燥→脱壳→粉碎→搅拌→静置→微波处理→冷榨→茶叶籽油，得到茶叶籽油，采用微波辐照茶叶籽仁颗粒，作用时间短，可以有效地打破细胞壁；辐照温度低，有效地保护了茶叶籽油的营养成分，从而保证了茶叶籽油的品质；提高了冷榨茶叶籽油的出油率，达到5.22％；微波辐照时间短节约能源，提高了生产效率，有利于降低生产成本，提高经济效益。

主权项

一种茶叶籽油的生产方法，其特征在于1、干燥：将当年采摘的新鲜茶叶籽晒干或烘干，使茶叶籽含水率降至8％～10％；2、脱壳：将茶叶籽外壳与茶叶籽仁分离；3、粉碎：将脱壳后的茶叶籽仁粉碎机中粉碎，形成10目‑20目的颗粒；4、搅拌：将粉碎后的茶叶籽仁颗粒置于双螺杆混合机内进行搅拌，在搅拌过程中，采用喷洒方式，加入茶叶籽仁重量20％的水分，水为室温饮用水，水分加完后继续搅拌20分钟；5、静置：搅拌完成后静置30分钟，使茶叶籽仁颗粒充分吸收水分；6、微波处理：将茶叶籽仁颗粒输送进微波装置内，茶叶籽仁颗粒厚度≤3公分，设置微波工作频率2450MHZ、辐照时间12分钟，温度≤80℃；7、冷榨：将微波辐照处理后的茶叶籽仁颗粒置于冷榨机内榨油。