[发明专利]一种菱角黑米肉肠无效
| 申请号： | 201310219961.7 | 申请日： | 2013-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN103271375A | 公开（公告）日： | 2013-09-04 |
| 发明（设计）人： | 胡和秀 | 申请（专利权）人： | 胡和秀 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317;A23L1/314 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241200 安徽省芜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种菱角黑米肉肠，包含以下组份：五花肉25-26kg、菱角12-13kg、黑米9-10kg、盐1.5-1.6kg、味精500-550g、黄酒680-700g、酱油680-700g、肠衣数条。本发明制备简单，肉香扑鼻，菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，黑米中含有很高的矿物质和维生素，五花肉中加入了黑米、菱角吸收了肉中的油份，让肉肠吃起来更有嚼劲，棉软糯香。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 菱角 黑米 | ||
【主权项】：
一种菱角黑米肉肠，其特征在于包含以下组份：五花肉25‑26kg、菱角12‑13kg、黑米9‑10kg、盐1.5‑1.6kg、味精500‑550g、黄酒680‑700g、酱油680‑700g、肠衣数条。
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