[发明专利]利用红薯渣发酵生产单细胞蛋白质饲料的方法

摘要

本发明公开了一种利用红薯渣发酵生产单细胞蛋白质饲料的方法，该方法包括（1）菌种的活化和扩大培养，将麦芽汁、琼脂和蒸馏水做成试管斜面培养基进行白地霉菌株的活化，再以红薯切片、葡萄糖和蒸馏水为培养液制成液体菌种；（2）配料和发酵，往新鲜的红薯渣加入玉米粉、尿素、果胶酶、纤维素酶和一定量的无菌水，拌匀后接入液体菌种，在25-30℃的温度下发酵20-120小时，干燥、灭菌后即得，利用本发明得到的单细胞蛋白质饲料，蛋白质含量为18-28%，蛋白质含量较高且对人体和动物无毒、无害，可用作猪、鸡等动物的饲粮，市场前景广阔。

主权项

一种利用红薯渣发酵生产单细胞蛋白质饲料的方法，其特征在于包含以下几个步骤：（1）菌种的活化与扩大培养，将麦芽汁、琼脂和蒸馏水做成试管斜面培养基，在无菌条件下接入白地霉母钟,培养至斜面上长出白色呈毛绒状或粉状的膜，再将红薯切片、葡萄糖和蒸馏水做成培养液，在无菌条件下用接种针自斜面试管挑取白地霉菌体，接入装有培养液的瓶中，于25‑30℃摇床振荡培养20‑80小时以备用；（2）配料和发酵，往新鲜的红薯渣加入红薯渣质量20‑40%的玉米粉、2‑5%的尿素、0.3‑0.8%的果胶酶，0.2‑0.6%的纤维素酶和一定量的无菌水，使混合物的含水率保持在55‑65%，拌匀后接入（1）中得到的液体菌种，接种量为3%‑8%，在25‑30℃的温度下发酵20‑120小时，干燥、灭菌后即得。