[发明专利]一种低糖抹茶曲奇饼及其制备方法无效
| 申请号： | 201310224287.1 | 申请日： | 2013-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN103300101A | 公开（公告）日： | 2013-09-18 |
| 发明（设计）人： | 孟繁茂 | 申请（专利权）人： | 苏州萃智新技术开发有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215011 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低糖抹茶曲奇饼及其制备方法，其成分由抹茶粉、小麦粉、木糖醇、起酥油、鸡蛋、食盐、果胶溶液、小苏打、水组成。各成分比例份数为抹茶粉5-10份、小麦粉50-80份、木糖醇15-20份、起酥油12-17份、鸡蛋2-5份、食盐0.5-1份、果胶溶液5-10份、小苏打0.3-0.7份、水6-15份。本发明的曲奇饼口感清新、香气浓郁、低糖、营养丰富，适合大众食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低糖 抹茶曲奇饼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种低糖抹茶曲奇饼，其特征在于其成分由抹茶粉、小麦粉、木糖醇、起酥油、鸡蛋、食盐、果胶溶液、小苏打和水组成。
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