[发明专利]一种香辣羊蝎子的新式制作方法无效
| 申请号： | 201310227151.6 | 申请日： | 2013-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN104207154A | 公开（公告）日： | 2014-12-17 |
| 发明（设计）人： | 刘俊谦 | 申请（专利权）人： | 刘俊谦 |
| 主分类号： | A23L1/31 | 分类号： | A23L1/31;A23L1/212;A23L1/314 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266555 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种香辣羊蝎子的新式制作方法，其特征是：组分：新鲜羊蝎子一根，鲜金针菇100克，豆豉20克，香菜、葱花一匙，盐、鸡精、胡椒粉、孜然各半匙，姜片3片，尖红辣椒、八角各3枚，荜拨、丁香各3克，辣椒酱、花生油、陈皮、大料各适量；方法：将羊蝎子剁成块状，清洗干净，放入高压锅中加水没过羊蝎子炖煮10分钟，取出，锅中放油，葱花、尖红辣椒爆锅，加水没过羊蝎子，炖至开锅，按比例放入豆豉、盐、鸡精、胡椒粉、孜然、姜片、八角、荜拨、丁香、辣椒酱、陈皮、大料，炖20分钟放入金针菇，10分钟后即可出锅。它解决了目前传统羊蝎子的制作方法老套、太辣伤喉、味轻不香、丢失羊蝎子营养成分、没有保健功效，适用于食品制作食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 羊蝎子 新式 制作方法 | ||
【主权项】：
一种香辣羊蝎子的新式制作方法，其特征是：组分：新鲜羊蝎子一根，鲜金针菇100克，豆豉20克，香菜、葱花一匙，盐、鸡精、胡椒粉、孜然各半匙，姜片3片，尖红辣椒、八角各3枚，荜拨、丁香各3克，辣椒酱、花生油、陈皮、大料各适量；方法：将羊蝎子剁成块状，清洗干净，放入高压锅中加水没过羊蝎子炖煮10分钟，取出，锅中放油，葱花、尖红辣椒爆锅，加水没过羊蝎子，炖至开锅，按比例放入豆豉、盐、鸡精、胡椒粉、孜然、姜片、八角、荜拨、丁香、辣椒酱、陈皮、大料，炖20分钟放入金针菇，10分钟后即可出锅。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于刘俊谦，未经刘俊谦许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310227151.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种干海藻粉的制备方法
- 下一篇：一种纳米级二十二碳六烯酸乳状液及其制备方法
