[发明专利]一种青稞麦片及其制备方法无效
申请号: | 201310236500.0 | 申请日: | 2013-06-17 |
公开(公告)号: | CN103330140A | 公开(公告)日: | 2013-10-02 |
发明(设计)人: | 崔太福 | 申请(专利权)人: | 西藏现代农业有限公司 |
主分类号: | A23L1/168 | 分类号: | A23L1/168 |
代理公司: | 南京瑞弘专利商标事务所(普通合伙) 32249 | 代理人: | 冯慧 |
地址: | 850000 西藏自治区拉*** | 国省代码: | 西藏;54 |
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摘要: | 本发明公开了一种青稞麦片及其制备方法,包括青稞麦片原片,以青稞麸皮水提取液喷洒青稞麦片原片后干燥,重复此过程直至青稞麦片中的β-葡聚糖含量>45%wt,所述的青稞麸皮水提取液是使用青稞麸皮采用水提法得到滤液后经浓缩后得到,其中的β-葡聚糖含量为17-60%wt。制备所述的青稞麦片的方法,步骤为:第一步,采用水提法制备青稞麸皮浓缩液:将青稞麸皮粉碎后加水煎煮取滤液浓缩后待用;第二步,将青稞麸皮浓缩液喷洒在青稞麦片原片上后干燥;第三步,重复第二步直至青稞麦片中β-葡聚糖含量大于45%wt,小于等于60%wt时得到成品。 | ||
搜索关键词: | 一种 青稞 麦片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种青稞麦片,包括青稞麦片原片,其特征在于,以青稞麸皮水提取液喷洒青稞麦片原片后干燥,重复此过程直至青稞麦片中的β‑葡聚糖含量>45%wt,所述的青稞麸皮水提取液是使用青稞麸皮采用水提法得到滤液后经浓缩后得到,其中的β‑葡聚糖含量为17‑60%wt。
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