[发明专利]适宜高血脂人群食用的饼干无效
| 申请号： | 201310238210.X | 申请日： | 2013-06-17 |
| 公开（公告）号： | CN103349051A | 公开（公告）日： | 2013-10-16 |
| 发明（设计）人： | 郑建仙 | 申请（专利权）人： | 南阳市新天地生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/38 |
| 代理公司： | 南阳市智博维创专利事务所 41115 | 代理人： | 杨士钧 |
| 地址： | 473000 河南省*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域，提出来一种适宜高血脂人群食用的饼干，其特点是采用一定重量百分比的燕麦粉、大豆磷脂、小麦胚芽粉、异麦芽糖醇、葛根粉、DHA、小麦胚芽油原料，经过对燕麦除尘后，进行超微粉碎，配以大豆磷脂、小麦胚芽粉、异麦芽糖醇、葛根粉、DHA、小麦胚芽油辅料后均匀搅拌，制成饼干形状，烘干后进行包装而成。本发明属高纤维低脂类的食品，可作为高血脂人群、肥胖人群的辅食，对预防和治疗高血脂有很好的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 适宜 高血脂 人群 食用 饼干 | ||
【主权项】：
一种适宜高血脂人群食用的饼干，其特征是采用以下重量百分比的原料组成：燕麦粉50‑70%，大豆磷脂10‑20%，小麦胚芽粉10‑20%，异麦芽糖醇3‑8%，葛根粉1‑3%，DHA 0.08‑0.15%，小麦胚芽油2‑4%。
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