[发明专利]一种调配型卤牛肉风味香精及其制备方法在审
| 申请号： | 201310239465.8 | 申请日： | 2013-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN103340381A | 公开（公告）日： | 2013-10-09 |
| 发明（设计）人： | 田淑会 | 申请（专利权）人： | 天津春发生物科技集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/231 | 分类号： | A23L1/231 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 韩敏 |
| 地址： | 300300 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种调配型卤牛肉风味香精及其制备方法，该香精将单体香料用大豆油稀释至规定质量浓度，再按照重量百分比的添加量进行混合，制得香精成品。本发明卤牛肉风味香精的香韵组成为下：牛肉香韵+辛香+烤香，最终配制的香精具有辛香突出，肉香和谐，加香效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调配 牛肉 风味 香精 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种调配型卤牛肉风味香精，其特征在于：该香精按重量百分比由以下组分组成：![]()
![]()
上述的浓度指的是将单体香料用大豆油进行稀释的质量浓度。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津春发生物科技集团有限公司，未经天津春发生物科技集团有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310239465.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
