[发明专利]低温多层过滤截留脂肪装置有效
| 申请号： | 201310239705.4 | 申请日： | 2013-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN103263799A | 公开（公告）日： | 2013-08-28 |
| 发明（设计）人： | 牟钰德;鲍利;鲍彬;赵思雨;赵伟洁 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨天鹅土畜产技术开发公司;牟钰德 |
| 主分类号： | B01D29/56 | 分类号： | B01D29/56;B01D35/18 |
| 代理公司： | 哈尔滨市伟晨专利代理事务所(普通合伙) 23209 | 代理人： | 荣玲 |
| 地址： | 150090 黑龙江省哈尔滨市开发区*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 低温多层过滤截留脂肪装置,涉及一种低温多层过滤截留脂肪的装置。所述装置包括脂肪截留槽（1）、缓冲罐（2）、过滤网（3）和储料罐（12）。脂肪截留槽（1）的上端设置有进料口（4），进料口（4）与储料罐（12）相连。脂肪截留槽（1）的下端设置有出料口（5），出料口（5）与缓冲罐（2）的进口相连，缓冲罐（2）的出口与储料罐（12）相连，脂肪截留槽（1）的内壁（1-1）上设置有过滤网（3），外壁（1-2）上设置有进水口（7）和出水口（8）。本发明利用脂肪凝点低于骨蛋白液的特点，设计斜坡式、夹套降温、多层过滤截留脂肪装置，操作简便，可控性强。由于采用物理方法脱除脂肪，对于食品加工而言是最安全的。 | ||
| 搜索关键词： | 低温 多层 过滤 截留 脂肪 装置 | ||
【主权项】：
低温多层过滤截留脂肪装置，其特征在于所述脂肪截留装置包括脂肪截留槽(1)、缓冲罐(2)、过滤网(3)和储料罐(12)，脂肪截留槽(1)的上端设置有进料口(4)，进料口(4)经管线与储料罐(12)相连，脂肪截留槽(1)的下端设置有出料口(5)，出料口(5)经管线与缓冲罐(2)的进口相连，缓冲罐(2)的出料口与储料罐(12)相连，所述脂肪截留槽(1)为上高下低的倾斜式槽体，脂肪截留槽(1)的内壁(1‑1)和外壁(1‑2)之间形成中空夹套，脂肪截留槽(1)的内壁(1‑1)上设置有若干个过滤网(3)，外壁(1‑2)上设置有进水口(7)和出水口(8)。
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