[发明专利]一种罗非鱼眼透明质酸的提取方法有效
| 申请号： | 201310245290.1 | 申请日： | 2013-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN103275245A | 公开（公告）日： | 2013-09-04 |
| 发明（设计）人： | 陈胜军;李来好;杨贤庆;陈辉;吴燕燕;戚勃;马海霞;胡晓;邓建朝 | 申请（专利权）人： | 中国水产科学研究院南海水产研究所 |
| 主分类号： | C08B37/08 | 分类号： | C08B37/08 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司 44104 | 代理人： | 宣国华 |
| 地址： | 510300 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种罗非鱼眼透明质酸的提取方法，包括以下步骤：1、取罗非鱼眼玻璃体，用丙酮脱脂后放入冷冻干燥器中进行干燥后粉碎；2、将粉碎处理后的罗非鱼眼配成溶液超声处理；3、采用胰蛋白酶和复合蛋白酶进行酶解；4、酶解结束后离心取上清液；5、浓缩干燥即得成品。本发明将超声波处理与酶解工艺相结合，促进罗非鱼眼中透明质酸与蛋白质分离，提高罗非鱼眼透明质酸的提取率和产品质量，产品得率为16%～18%，其中葡聚糖醛酸含量为32%～37%。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 罗非鱼 透明 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种罗非鱼眼透明质酸的提取方法，其特征在于包括如下步骤：（1）从罗非鱼切片后的废弃部分中摘取罗非鱼眼玻璃体，并进行脱脂处理；（2）脱脂后的罗非鱼眼玻璃体流水清洗后，放入冷冻干燥器中进行干燥；（3）干燥后的玻璃体用高速粉碎机粉碎；（4）将粉碎处理后的罗非鱼眼配成溶液，用超声波进行处理，具体在20KHz～35KHz，100W～300W条件下超声处理20min～40min；（5）采用复合酶制剂进行酶解提取；酶解过程中，采用胰蛋白酶和复合蛋白酶进行酶解，两种酶用量为2000U/g～3000U/g，酶解温度为38℃～42℃，pH8.6～9.2，酶解时间2h～4h；（6）酶解结束后离心取上清液，并将上清液经抽真空旋转蒸发浓缩后冷冻真空干燥，即得成品。
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