[发明专利]一种杀灭生鱼片中肝吸虫囊蚴的方法有效
| 申请号： | 201310247076.X | 申请日： | 2013-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN103284027A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 刘小玲;卫萍;江虹锐 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | A23L1/025 | 分类号： | A23L1/025;A23L1/015;A23L1/326 |
| 代理公司： | 上海君铁泰知识产权代理事务所(普通合伙) 31274 | 代理人： | 黄萍 |
| 地址： | 530004 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种杀灭生鱼片中肝吸虫囊蚴的方法，是使用工作频率为20KHz-24KHz的超声波处理浸泡在冰水混合液的生鱼片，超声功率为10W-80W；超声时间为发生2s，间歇2s；超声工作时间为28s-5min；该方法优点是工艺简单，耗时短，在有效阻断肝吸虫囊蚴对人体感染的同时，鱼肉品质基本不受影响。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杀灭 生鱼片 肝吸虫 方法 | ||
【主权项】：
一种杀灭生鱼片中肝吸虫囊蚴的方法，其特征在于是使用工作频率为20KHz ‑24KHz的超声波处理浸泡在冰水混合液的生鱼片，超声功率为10W‑80W；超声时间为发生2s，间歇2s；超声工作时间为28s‑5min。
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