[发明专利]一种提取果胶的方法有效
| 申请号： | 201310247157.X | 申请日： | 2013-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN103304681A | 公开（公告）日： | 2013-09-18 |
| 发明（设计）人： | 木泰华;彭小燕;张苗;孙红男;舒文华 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提取果胶的方法。该方法，包括如下步骤：在超声和微波加热的条件下，将乙醇处理后的甜菜干粕粉末与酸溶液混合进行提取，将所得提取液的pH值调至2-5后进行超滤浓缩，再向所得浓缩液中加入无水乙醇沉淀，收集沉淀，得到所述果胶。本发明提供的甜菜果胶提取方法，减少了资源浪费和环境污染，实现了甜菜制糖加工废弃物的综合利用，增加产品附加值。同时采用目前市场已有的超声波、微波机械提取果胶，工艺简单、易于产业化操作，且甜菜果胶产品纯度高、杂质少、食用安全可靠。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提取 果胶 方法 | ||
【主权项】：
一种提取果胶的方法，包括如下步骤：1)将甜菜干粕粉碎后与无水乙醇混匀进行回流，再除去乙醇，用水洗脱至洗脱液无色后干燥，得到乙醇处理后的甜菜干粕；2)在超声和微波加热的条件下，将乙醇处理后的甜菜干粕与酸的水溶液混合进行提取，将所得提取液的pH值调至2‑5后进行超滤浓缩，再向所得浓缩液中加入无水乙醇沉淀，收集沉淀，得到所述果胶。
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