[发明专利]一种青豆蟹黄包子及其制作方法无效
| 申请号： | 201310249068.9 | 申请日： | 2013-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN103392949A | 公开（公告）日： | 2013-11-20 |
| 发明（设计）人： | 王祖玉 | 申请（专利权）人： | 马鞍山牧牛湖水产品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/00 | 分类号： | A23L1/00;A23L1/10;A23L1/29;A23L1/33;A23L1/20 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243171 安徽省马鞍*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种青豆蟹黄包子及其制作方法，其组成原料的重量份为：面粉950-1050、青豆200-250、蟹黄20-30、蟹肉40-50、五花肉250-350、红辣椒20-25、韭菜10-15、蒲公英10-15、山药20-30、红薯淀粉50-100、酸枣仁粉5-10、紫菜5-10、菊花2-5、绞股蓝2-3、南瓜叶3-5、三七1-3、枸杞子1-3、飞仙藤1-3、棒棒草2-3、生姜泥5-10、葱花5-10、陈醋10-15、酱油15-20、食盐5-10、酵母粉3-8、花生油、适量水。本发明配方中含有绞股蓝、三七等成分，具有强生健体、护心保脉的功效，枸杞子能滋补肝肾，益精明目；添加的青豆及其他蔬菜、肉类使营养更加丰富均衡，制得的包子外嫩里酥，无油腻，清香爽口，兼具保健功能，适合各种人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青豆 蟹黄 包子 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种青豆蟹黄包子，其特征在于其组成原料的重量份为：面粉950‑1050、青豆200‑250、蟹黄20‑30、蟹肉40‑50、五花肉250‑350、红辣椒20‑25、韭菜10‑15、蒲公英10‑15、山药20‑30、红薯淀粉50‑100、酸枣仁粉5‑10、紫菜5‑10、菊花2‑5、绞股蓝2‑3、南瓜叶3‑5、三七1‑3、枸杞子1‑3、飞仙藤1‑3、棒棒草2‑3、生姜泥5‑10、葱花5‑10、陈醋10‑15、酱油15‑20、食盐5‑10、酵母粉3‑8、花生油、适量水。
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