[发明专利]一种糖尿病病人营养复合的面条专用粉及其制备方法

摘要

本发明提供了一种面条专用粉，特别是涉及一种营养强化的面条专用粉，属于食品科学技术领域。包括有按重量份计的如下组分：高筋小麦粉200～300份、魔芋粉20～30份、决明子3～6份、山楂5～8份、银耳3～6份、茯苓2～3份、马齿苋1～3份、松花粉3～6份、葛根3～5份、南瓜粉3～6份、枸杞5～10份、山药粉5～10份、荷叶3～6份、灵芝粉1～3份、红枣3～6份、低聚糖2～4份、鲍鱼3～5份、海参3～5份、螺旋藻干粉3～4份、莲子7～10份。本发明提供的糖尿病病人食用的面条专用粉，对于治疗和预防病人的糖尿病具有一定的作用。制成的面条口感滑爽，筋道，符合人们的包含习惯。

主权项

一种糖尿病病人营养复合的面条专用粉，包括有按重量份计的如下组分：高筋小麦粉200～300份、魔芋粉20～30份、决明子3～6份、山楂5～8份、银耳3～6份、茯苓2～3份、马齿苋1～3份、松花粉3～6份、葛根3～5份、南瓜粉3～6份、枸杞5～10份、山药粉5～10份、荷叶3～6份、灵芝粉1～3份、红枣3～6份、低聚糖2～4份、鲍鱼3～5份、海参3～5份、螺旋藻干粉3～4份、莲子7～10份。