[发明专利]益脾饼

摘要

本发明公开了一种益脾饼，该益脾饼以面粉为主要原料，辅以红枣、山药、白术、干姜制备而成；其中，面粉5-6份、红枣2-3份、山药1-2份、白术1-1.5份、干姜0.5-1份。本发明提供的益脾饼，健胃益脾，能够辅助治疗慢性胃肠病患者；食用该益脾饼能有效健脾益气、开胃消食，适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻、慢性胃肠病等症的辅助治疗，是慢性胃肠病患者的福音；且其制备方法简单，易于操作。

主权项

一种益脾饼，其特征在于：该益脾饼以面粉为主要原料，辅以红枣、山药、白术、干姜制备而成；其中，面粉5‑6份、红枣2‑3份、山药1‑2份、白术1‑1.5份、干姜0.5‑1份，其制备步骤为：（1）白术、干姜、红枣洗净沥干，将山药去皮洗净沥干；（2）将白术、干姜用纱布包成药包扎紧，放入锅内，加入红枣和水，先用大火烧沸转至小火熬煮1小时，除去药包和红枣的核，把枣肉搅拌成泥，备用；将山药放入锅内蒸煮20分钟，把山药搅拌成山药泥，备用；（3）将枣泥和山药泥倒入面粉中，加精盐、水，和成面团；（4）将面团分成若干小团，杆成薄饼，在锅中用小火烙熟即可。