[发明专利]木薯叶多酚氧化酶的制备方法有效
| 申请号： | 201310271582.2 | 申请日： | 2013-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN103305483A | 公开（公告）日： | 2013-09-18 |
| 发明（设计）人： | 杨洋;候杰;严东;马万良;胡振兴;曾胜 | 申请（专利权）人： | 广西大学 |
| 主分类号： | C12N9/02 | 分类号： | C12N9/02 |
| 代理公司： | 广西南宁公平专利事务所有限责任公司 45104 | 代理人： | 翁建华 |
| 地址： | 530004 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种木薯叶多酚氧化酶的制备方法，将新鲜木薯叶洗净剪碎，按每克木薯叶配制pH为6的磷酸缓冲液4毫升，在45℃下加入质量为木薯叶总质量0.8%的纤维素酶作用45分钟，5℃下用组织捣碎仪捣碎至糊状后冷冻浸提5小时，抽滤后收集滤液；在5℃下冷冻离心，收集离心液得木薯叶多酚氧化酶粗酶液；粗酶液纯化先采用硫酸铵进行分级沉淀，收集的沉淀溶于5℃预冷的磷酸缓冲液，再采用葡聚糖凝胶sephadex G-75纯化，即得木薯叶多酚氧化酶纯化液，经真空冷冻干燥制成木薯叶多酚氧化酶冻干粉。本发明由于木薯叶廉价、易得且活性高，提供了高活性的木薯叶多酚氧化酶，具有实际应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 木薯 叶多酚 氧化酶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种木薯叶多酚氧化酶的制备方法，其特征是将新鲜木薯叶洗净剪碎，按每克木薯叶配制pH为6的磷酸缓冲液4毫升，在45℃下加入质量为木薯叶总质量0.8%的纤维素酶作用45分钟，5℃下用组织捣碎仪捣碎至糊状后冷冻浸提5小时，用纱布抽滤，弃去滤渣收集滤液；在5℃下以12000r/min冷冻离心25分钟，收集离心液得木薯叶多酚氧化酶粗酶液；木薯叶多酚氧化酶粗酶液纯化先采用硫酸铵进行分级沉淀，收集40%至80%饱和度的沉淀，沉淀溶于5℃的磷酸缓冲液，再采用葡聚糖凝胶sephadex G‑75纯化，即得木薯叶多酚氧化酶纯化液，经真空冷冻干燥制成冻干粉，即得木薯叶多酚氧化酶。
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