[发明专利]一种适宜于柑橘保鲜的电生功能水及其对柑橘的保鲜方法

摘要

本发明公开了一种适宜于柑橘保鲜的电生功能水及其对柑橘的保鲜方法，所述的电生功能水的pH 值为2.4-2.6、氧化还原电位ORP为1080-1120mV、有效氯浓度为30-40mg/L。本发明的电生功能水的制备方法是将0.15%-0.2%的氯化钠溶液加入爱奥尼亚JP-107电解水机的入水端，打开电解水机开关，先让机器内部废水流净，测定流出的酸性水的PH值为2.4-2.6、氧化还原电位ORP为1080-1120mV、有效氯浓度为30-40mg/L时，用封闭的容器收集所得。用本发明的电生功能水对柑橘的保鲜方法是将新鲜的柑橘先用清水冲洗干净后，用适宜于柑橘保鲜的电生功能水浸泡30min，然后沥干、装箱后进行常规贮藏。用本发明的电生功能水处理柑橘后，可达到较好的贮藏保鲜效果。

主权项

一种适宜于柑橘保鲜的电生功能水，其特征是电生功能水的pH 值为2.4‑2.6、氧化还原电位ORP为1080‑1120mV、有效氯浓度为30‑40mg/L，所述的适宜于柑橘保鲜的电生功能水是将0.15%‑0.2%的氯化钠溶液加入爱奥尼亚JP‑107电解水机的入水端，打开电解水机开关，先让机器内部废水流净，测定流出的酸性水的PH值为2.4‑2.6、氧化还原电位ORP为1080‑1120mV、有效氯浓度为30‑40mg/L时，用封闭的容器收集所得。