[发明专利]一种食用级羧甲基纤维素钠的制备方法有效
| 申请号： | 201310292329.5 | 申请日： | 2013-07-11 |
| 公开（公告）号： | CN104086658A | 公开（公告）日： | 2014-10-08 |
| 发明（设计）人： | 丁长光;朱宏彬;万志钢;倪志青 | 申请（专利权）人： | 上海长光企业发展有限公司 |
| 主分类号： | C08B11/12 | 分类号： | C08B11/12 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人： | 徐颖 |
| 地址： | 201512 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用级羧甲基纤维素钠的制备方法，其包括下述步骤：（1）用NaOH对纤维素进行碱化处理，得碱化纤维素；（2）在10-50min内将所述的碱化纤维素与醚化剂混合，于15-40℃下搅拌10-25min，得混合料B；所述的醚化剂为氯乙酸的乙醇水溶液；（3）在5-20min内将所述的混合料B与醚化剂混合，于15-40℃下搅拌10-30min，得混合料C；所述的醚化剂为氯乙酸的乙醇水溶液；（4）所述的混合料C进行醚化反应，反应后进行中和洗涤和/或后处理，即得。该制备方法增强食用级羧甲基纤维素钠应用性能，有效降低纤维素的降解速度，改进其应用特性，在食品生产应用中更能发挥其特有性能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 羧甲基纤维素 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种食用级羧甲基纤维素钠的制备方法，其包括下述步骤：（1）用NaOH对纤维素进行碱化处理，得碱化纤维素；（2）在10‑50min内将所述的碱化纤维素与醚化剂混合，于15‑40℃下搅拌10‑25min，得混合料B；所述的醚化剂为氯乙酸的乙醇水溶液；（3）在5‑20min内将所述的混合料B与醚化剂混合，于15‑40℃下搅拌10‑30min，得混合料C；所述的醚化剂为氯乙酸的乙醇水溶液；（4）所述的混合料C进行醚化反应，反应后进行中和洗涤和/或后处理，即得。
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