[发明专利]所限定的环己烯酮作为嗅觉印象超加性增强的试剂的用途以及香味和/或风味物质组合物在审
| 申请号： | 201310298116.3 | 申请日： | 2013-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN103535678A | 公开（公告）日： | 2014-01-29 |
| 发明（设计）人： | 贝恩德·霍尔舍;克劳迪娅·里帕 | 申请（专利权）人： | 西姆莱斯有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226;C07C49/603;C07C45/74 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 顾晋伟;董文国 |
| 地址： | 德国霍*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： |
本发明涉及化合物或混合物用于嗅觉印象的超加性增强的用途，所述化合物为式(I)的化合物 |
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| 搜索关键词： | 限定 己烯 作为 嗅觉 印象 超加性 增强 试剂 用途 以及 香味 风味 物质 组合 | ||
【主权项】：
1.化合物或混合物用于嗅觉印象的超加性增强的用途，所述化合物为式(I)的化合物，所述混合物为由两种、三种、四种、五种、六种或更多种不同的式(I)的化合物组成的混合物，或所述混合物为包含两种、三种、四种、五种、六种或更多种不同的式(I)的化合物的混合物，![]()
其中在式(I)的化合物的每一种中，残基R1、R2、R3、R4、R5和R6分别彼此独立地具有以下含义R1表示氢、甲基或乙基，R2表示氢、甲基或乙基，R3表示氢、甲基、乙基或异丙基，R4表示氢、甲基、乙基、正丙基或异丙基，R5表示氢或甲基，R6表示氢、甲基或乙基，条件是当R6为甲基或乙基时，R1不为甲基或乙基。
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