[发明专利]一种蔓越莓香精无效
| 申请号： | 201310299925.6 | 申请日： | 2013-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN103330180A | 公开（公告）日： | 2013-10-02 |
| 发明（设计）人： | 唐顺妹 | 申请（专利权）人： | 唐顺妹 |
| 主分类号： | A23L1/235 | 分类号： | A23L1/235 |
| 代理公司： | 上海申新律师事务所 31272 | 代理人： | 竺路玲 |
| 地址： | 201100 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种蔓越莓香精，以蔓越莓浓缩液、乙酸、叶醇、乙酸乙酯、丁酸乙酯、异戊酸乙酯、呋喃酮、乙基麦芽酚、戊酸乙酯、芳樟醇、氧化芳樟醇、肉桂酸甲酯、丁酸、异丁酸、十四酸、十六酸、余量丙二醇组成。本发明的蔓越莓香精具有新鲜蔓越莓的风味，添加有这种蔓越莓香精的饮料的果汁感强，并具有新鲜蔓越莓的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蔓越莓 香精 | ||
【主权项】：
一种蔓越莓香精，其特征在于，按照重量百分比，原料包括：蔓越莓浓缩液15‑25%、乙酸0.1‑0.3%、叶醇1‑1.5%、乙酸乙酯0.3‑0.8%、丁酸乙酯0.3‑0.8%、异戊酸乙酯0.3‑0.8%、呋喃酮0.1‑0.5%、乙基麦芽酚0.2‑0.7%、戊酸乙酯0.3‑0.8%、芳樟醇0.1‑0.5%、氧化芳樟醇0.2‑0.5%、肉桂酸甲酯0.3‑0.5%、丁酸0.5‑0.7%、异丁酸0.5‑0.7%、十四酸0.2‑0.6%、十六酸0.2‑0.6%、余量丙二醇组成 。
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