[发明专利]青少年膳食纤维配方奶粉的生产工艺无效
| 申请号： | 201310302947.3 | 申请日： | 2013-07-15 |
| 公开（公告）号： | CN103340243A | 公开（公告）日： | 2013-10-09 |
| 发明（设计）人： | 汪义钧 | 申请（专利权）人： | 佐源集团有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/18 | 分类号： | A23C9/18;A23C9/152 |
| 代理公司： | 大连智慧专利事务所 21215 | 代理人： | 迟春筱 |
| 地址： | 116000 辽宁省大连市高新*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开一种青少年膳食纤维配方奶粉的生产工艺，按照如下操作步骤：a.将验收合格的牛乳进行过滤和净化，并加入3%～7%（含量百分比）聚合度为20—60的长链菊粉，充分搅拌均匀；b.将上述原料乳经过超高温瞬时间杀菌，并真空浓缩至原料乳体积的20%—30%；c.将上述浓缩乳进行过滤，并经过喷雾干燥制得奶粉。本发明是在奶粉生产配料过程中添加菊粉，菊粉是一种优质的可溶性膳食纤维，大大提高了膳食纤维在奶粉中的比例，调节人体新陈代谢，提升奶粉的营养成分和功效。本发明生产出的产品具有降低血糖值、淡化血糖的浓度；增强消化和排便；增强新陈代谢等功效。既可直接稀释食用，又可作为保健饮料，具有营养、保健双重功效。适合不同客户对高端产品的要求和需求。 | ||
| 搜索关键词： | 青少年 膳食 纤维 配方 奶粉 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种青少年膳食纤维配方奶粉的生产工艺，其特征在于：按照如下操作步骤：a.将验收合格的牛乳进行过滤和净化，并加入3%～7%（含量百分比）聚合度为20—60的长链菊粉，充分搅拌均匀；b.将上述原料乳经过超高温瞬时间杀菌，并真空浓缩至原料乳体积的20%—30%；c.将上述浓缩乳进行过滤，并经过喷雾干燥制得奶粉。
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