[发明专利]一种牛奶面条的制作方法无效
| 申请号： | 201310305178.2 | 申请日： | 2013-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN103798629A | 公开（公告）日： | 2014-05-21 |
| 发明（设计）人： | 马怀;马康;王瑞华 | 申请（专利权）人： | 济阳润达清真食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250001 山东省济南市北*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种牛奶面条的制作方法，所发明的牛奶面条，包括以小麦面粉为主材制作的面条，其中，在面条的组分中含有鲜牛奶原料组成的鲜牛奶面条，一种牛奶面条的制作方法，按重量份取小麦面粉100份、当天挤出的鲜牛奶2-3份、黄豆粉2-3份，将所述的鲜牛奶消毒后，在1-2小时内采用高压喷雾法将鲜牛奶喷洒在小麦面粉及黄豆粉上，揉和发酵20-30分钟，然后再用食用盐充分搅拌成面团，放入碾面机上压制成牛奶面条。该发明的有益之处是：该发明制作的牛奶面条营养健康更全面。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛奶 面条 制作方法 | ||
【主权项】：
一种牛奶面条的制作方法，所发明的牛奶面条，包括以小麦面粉为主材制作的面条，其中，在面条的组分中含有鲜牛奶原料组成的鲜牛奶面条，一种牛奶面条的制作方法，按重量份取小麦面粉100份、当天挤出的鲜牛奶2‑3份、黄豆粉2‑3份，将所述的鲜牛奶消毒后，在1‑2小时内采用高压喷雾法将鲜牛奶喷洒在小麦面粉及黄豆粉上，揉和发酵20‑30分钟，然后再用食用盐充分搅拌成面团，放入碾面机上压制成牛奶面条。
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