[发明专利]一种玉米胚芽活性成分的提取方法有效
| 申请号： | 201310312484.9 | 申请日： | 2013-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN103409487A | 公开（公告）日： | 2013-11-27 |
| 发明（设计）人： | 黄继红;惠明;侯银臣;陆启明 | 申请（专利权）人： | 郑州市中食农产品加工研究院 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C07K14/415;C07K1/36;C07K1/34 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所(普通合伙) 41104 | 代理人： | 刘建芳;郭丽娜 |
| 地址： | 450001 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于生物提取技术领域，具体涉及一种玉米胚芽活性成分的提取方法，包括以下步骤：亚临界萃取玉米油-胚芽饼破壁-盐法提取球蛋白-酶解提取玉米胚芽生物活性肽。本发明充分保护并利用了玉米胚芽中的有效活性成分，并在此基础上充分利用玉米胚芽蛋白制备生物活性肽，实现了玉米深加工过程中的副产品有效增值，社会效益和经济效益均十分显著。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 胚芽 活性 成分 提取 方法 | ||
【主权项】：
一种玉米胚芽活性成分的提取方法，其特征在于包括以下步骤：（1）玉米胚芽放入亚临界萃取设备中，通入CO2进行萃取，萃取后固液分离，液体部分为玉米油，固体部分为胚芽饼；（2）对胚芽饼进行粉碎，加水形成混合液，加入破壁酶进行破壁；（3）破壁结束后添加盐进行盐提；（4）盐提结束后经过离心获得上清液和沉淀，上清液通过纳滤膜进行去盐和浓缩，然后干燥即得玉米胚芽球蛋白；（5）向离心后的沉淀中先加入水，再加入蛋白酶进行酶解，酶解结束后，料液进行固液分离，清液过超滤膜进行除杂，通过纳滤膜进行浓缩，干燥即得玉米胚芽生物活性肽。
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