[发明专利]一种利用弱酸水溶液提取油茶籽油的方法有效
| 申请号： | 201310313001.7 | 申请日： | 2013-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN103351945A | 公开（公告）日： | 2013-10-16 |
| 发明（设计）人： | 吴苏喜;闫帅航;谭传波;黄闪闪;宋斌;李慧 | 申请（专利权）人： | 长沙昊瑞生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/10 | 分类号： | C11B1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410114 湖南省长沙市高*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食用油生产加工技术，具体是一种利用弱酸水溶液提取油茶籽油的方法。其技术方案是以油茶籽为原料，经超微粉碎后，加入弱酸水溶液进行调浆，待料浆糊化一段时间后，进行恒温搅拌浸提，所得浸提液经两步离心分离即可得油茶籽油。所得油茶籽油呈清亮透明的浅黄色至金黄色、不含苯并(a)芘、无有机溶剂残留，不经精炼处理或经过简单的精炼处理即可达到国家一级茶籽油食用安全标准。本发明的生产工艺简单，生产过程中不使用生物酶、加工温度低，因而降低了油茶籽油的生产成本，适合于工业化规模化生产；同时解决了传统生产方法中油茶籽油得率低、能耗高、有机溶剂残留、活性营养成分损失严重等诸多问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 弱酸 水溶液 提取 油茶 方法 | ||
【主权项】：
一种利用弱酸水溶液提取油茶籽油的方法，其特征在于其方法步骤为：超微粉碎：以油茶籽为原料，经超微粉碎后备用；调浆糊化：在粉碎后的油茶籽粉中加入一定比例的弱酸水溶液进行调浆，然后将料浆糊化一段时间；浸提分离：对糊化好的料浆进行恒温搅拌浸提一段时间，然后浸提物系经两步离心分离即可得油茶籽油。
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