[发明专利]山楂夹杞枣的工艺制作方法在审
| 申请号： | 201310314164.7 | 申请日： | 2013-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN104336526A | 公开（公告）日： | 2015-02-11 |
| 发明（设计）人： | 叶志青;叶质萍;林叶喆;林强兴 | 申请（专利权）人： | 广西昭平县林成原生态优质大果山楂专业合作社 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 546807 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种属于食品工艺的山楂夹杞枣的工艺制作方法，工艺配方及配重为：山楂10、杞子1-2、红枣4-6，工艺流程为：鲜山楂挑拣、除杂、洗净→冲孔去核→蒸熟→红枣冲孔去核打成泥→红枣与杞子搅拌→山楂塞杞枣泥→杀菌→低温成型→包装→检验→出厂。该工艺方案制作生产的山楂夹杞枣健康休闲食品，具有酸酸甜甜的味道，消食开胃，补养身体，增强抗病能力的优点，适宜青少年和中老年人食用。 | ||
| 搜索关键词： | 山楂 夹杞枣 工艺 制作方法 | ||
【主权项】：
一种山楂夹杞枣的工艺制作方法，其特征在于：工艺配方及配重为，山楂10、杞子1‑2、红枣4‑6，工艺流程为，鲜山楂挑拣、除杂、洗净→冲孔去核→蒸熟→红枣冲孔去核打成泥→红枣与杞子搅拌→山楂塞杞枣泥→杀菌→低温成型→包装→检验→出厂。
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