[发明专利]一种乌鸡补血茶酒的生产方法

摘要

本发明公开了一种乌鸡补血茶酒的生产方法，主要由乌鸡、绿茶、决明子、五味子、莲子、党参、黄芪、当归、白芍、熟地、首乌、石榴叶、鸡血藤、枸杞子、阿胶、草莓叶等原料制备而成。本发明提供的乌鸡补血茶酒的生产方法，步骤简单，适合工业化生产。本发明产品中，乌鸡中含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用，能调节人体免疫功能和抗衰老，所加入的原料中，决明子、五味子、黄芪、当归等中草药，均具有补养生血的。

主权项

一种乌鸡补血茶酒的生产方法，其特征在于包括以下步骤得到：（1）选成年乌鸡，加入乌鸡质量4‑6倍的水，然后每1000份水中，加入决明子、五味子、莲子、党参各10‑15份，加热煨煮1.5‑2.5小时，然后加入乌鸡质量一半的绿茶，保温30‑40分钟，然后超滤、纳滤，得绿茶乌鸡汤；（2）在每1000质量份白酒中，加入以下质量份的原料：黄芪8‑12、当归9‑11、白芍7‑10、熟地6‑9、首乌8‑10、石榴叶7‑9、鸡血藤9‑11、枸杞子8‑10、阿胶7‑9、草莓叶6‑8，在常温下浸泡40‑50天，过滤得药酒；（3）将绿茶乌鸡汤与药酒按1‑2：:2‑3的比例混合均匀，然后加入总量10%‑15%的木瓜汁，充分混合后进行均质，最后进行微波灭菌，包装贮藏，即得。