[发明专利]葡聚糖酶、编码它们的核酸及制备和使用它们的方法

摘要

本发明涉及葡聚糖酶、编码它们的核酸及制备和使用它们的方法。本发明涉及具有葡聚糖酶例如，内切葡聚糖酶、甘露聚糖酶、木聚糖酶活性或这些活性的组合的多肽，和编码所述多肽的多核苷酸。在一方面，所述葡聚糖酶活性是内切葡聚糖酶活性(例如，内切-1,4-β-D-葡聚糖4-葡聚糖水解酶活性)，并且包括水解在纤维素、纤维素衍生物(例如，羧甲基纤维素和羟乙基纤维素)、地衣多糖中的1,4-β-D-糖苷键，在混和的β-1,3葡聚糖如谷物β-D-葡聚糖或木质素葡聚糖和包含纤维素部分的其它植物材料中的β-1,4键。此外，还提供了设计新型酶的方法和使用它们的方法。在可选的方面，所述新型葡聚糖酶，例如内切葡聚糖酶、甘露聚糖酶、木聚糖酶在升高的或降低的pH和温度下具有增加的活性和稳定性，包括耐热性或热稳定性。

主权项

分离的、合成的或重组的核酸，该核酸是：SEQ ID NO:14的核酸序列，其中，所述的核酸编码至少一种具有葡聚糖酶活性的多肽，或编码这样的多肽或肽，所述多肽或肽能够产生与序列为SEQ ID NO:15的多肽特异性结合的抗体。