[发明专利]一种集成检测9种啤酒污染菌的方法有效
| 申请号： | 201310326506.7 | 申请日： | 2013-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN103361439A | 公开（公告）日： | 2013-10-23 |
| 发明（设计）人： | 董建华;陈嵘;陈璐;尹花;万秀娟;赵玉祥;贺扬;孙力川;杨梅;刘佳 | 申请（专利权）人： | 青岛啤酒股份有限公司 |
| 主分类号： | C12Q1/68 | 分类号： | C12Q1/68;C12Q1/06 |
| 代理公司： | 青岛联信知识产权代理事务所 37227 | 代理人： | 段秀瑛;王月玲 |
| 地址： | 266000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种集成检测9种啤酒污染菌的方法，属于啤酒技术领域，采用9重PCR一次性同时扩增9种污染菌短乳杆菌Lactobacillusbrevis、干酪乳杆菌Lactobacilluscasei、乳酸杆菌Lactobacilluscoryniformi、植物乳杆菌Lactobacillusplantarum、类丘状乳杆菌Lactobacillusparacollinoides、林氏乳杆菌Lactobacilluslindneri、有害片球菌Pediococcusdamnosus、意外片球菌Pediococcusinopinatus、克氏片球菌Pediococcusclausenii，再通过毛细管电泳分离9重PCR扩增产物，所述多重PCR反应中应用引物SEQIDNO.1-18；用于啤酒中污染微生物检测的高通量、半定量分析方法，在啤酒污染菌的检测、溯源方面具有重要的意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 集成 检测 啤酒 污染 方法 | ||
【主权项】：
一种集成检测9种啤酒污染菌的方法，其特征在于，采用9重PCR一次性同时扩增9种污染菌短乳杆菌Lactobacillus brevis、干酪乳杆菌Lactobacillus casei、乳酸杆菌Lactobacillus coryniformi、植物乳杆菌Lactobacillus plantarum、类丘状乳杆菌Lactobacillus paracollinoides、林氏乳杆菌Lactobacillus lindneri、有害片球菌Pediococcus damnosus、意外片球菌Pediococcus inopinatus、克氏片球菌Pediococcus clausenii，再通过毛细管电泳分离所述9重PCR扩增产物，所述9重PCR反应中应用引物SEQ ID NO.1‑18。
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