[发明专利]一种制作卤肉罐头技术无效
| 申请号： | 201310327331.1 | 申请日： | 2013-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN104336653A | 公开（公告）日： | 2015-02-11 |
| 发明（设计）人： | 冯英 | 申请（专利权）人： | 冯英 |
| 主分类号： | A23L1/318 | 分类号： | A23L1/318;A23L1/314 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610081 四川省成都市*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 一种制作卤肉罐头技术，将熟油大头菜和卤肉或熟油豆鼓和卤肉一次性抽真空灌装的卤肉罐头。将其卤肉得到更好的深加工，填补没有卤肉罐头空白。开罐可食用，保质期12个月，罐头成椭圆形。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制作 卤肉 罐头 技术 | ||
【主权项】：
一种制作卤肉罐头技术，在一种自制熟油大头菜和自制卤肉相结合灌装而成的卤肉罐头。另一种是自制熟油豆鼓和卤肉一起灌装的卤肉罐头。其特征是：开罐可食用，保质期12个月。
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