[发明专利]一种山茶油的精制脱脂方法无效
| 申请号： | 201310328033.4 | 申请日： | 2013-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN103509648A | 公开（公告）日： | 2014-01-15 |
| 发明（设计）人： | 孙家胜;汪学兵;邓贤芳;张登贵 | 申请（专利权）人： | 安徽省霍山县聚一科技有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;C11B3/06;C11B3/10;A23D9/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 237200 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明属于山茶油的制备方法，更具体的说涉及一种山茶油的脱脂方法。一种山茶油的精制脱脂方法，包括脱磷、脱酸、脱色和脱臭四个步骤其中主要用到的制剂有氯化钠溶液、小苏打溶液和活性白土等精制过程中需要添加的制剂为日常生活照中常见物质，成本低，在操作过程中，操作过程容易控制，便于大量生产，能够有效的除去原毛油中的杂质等，提高了山茶油的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山茶 精制 脱脂 方法 | ||
【主权项】：
一种山茶油的精制脱脂方法，包括脱磷、脱酸、脱色和脱臭四个步骤，其特征在于：(1)脱磷：将原毛油放进炼锅中，并向碱炼锅中加入氯化钠溶液，使原毛油中的磷脂、蛋白质，胶粘物质吸水膨胀而分离出来；(2)脱酸：将脱酸后的毛油放进炼锅中，向炼制锅中加入碱溶液，使得油酸中和，使之形成皂粒，经过沉淀后排出。(3)脱色：将脱酸后的中性油在真空的脱色锅中加热干燥后，加入油重3％左右的活性白土，吸附油脂中的色素，再用过滤机把白土过滤分离出来。(4)脱臭：将脱色油在真空的脱臭锅中加热到150℃以上，注入适量的水蒸汽，在气‑液相接触的表面，水蒸汽被挥发出的臭味所饱和，并按其分压出的比率逸出，并利用真空泵抽出，记得到精制食用油。
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