[发明专利]一种黄皮姜凉果及其制作方法在审
| 申请号： | 201310328982.2 | 申请日： | 2013-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN104336544A | 公开（公告）日： | 2015-02-11 |
| 发明（设计）人： | 李桥华 | 申请（专利权）人： | 李桥华 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 广州三环专利代理有限公司 44202 | 代理人： | 温旭 |
| 地址： | 516148 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种黄皮姜凉果及其制作方法。一种黄皮姜凉果，其由以下原料成分组成：黄皮20份，半成品姜胚10份，54度白酒0.5份，白糖2份，盐2份，甘草粉1份；本发明还提供了黄皮姜凉果的制作方法。通过本发明技术方案制作的凉果综合了黄皮和生姜的功效，具有生津止渴，健胃消食，口感爽脆，具黄皮芳香及姜的芳香，以及甜、酸、咸的共同风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄皮 姜凉果 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种黄皮姜凉果，其特征在于，其由以下原料按重量百分比制成：黄皮20份，半成品姜胚10份，54度白酒0.5份，白糖2份，盐2份，甘草粉1份。
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