[发明专利]一种山楂甘草饮片的制作方法

摘要

本发明公开了一种山楂甘草饮片的制作方法，属于食品加工技术领域。山楂甘草饮片，其特征在于：采用山楂干、干甘草、红枣干经过预处理、粉碎、混合、加湿软化、压制、切片、干燥、包装等步骤制作而成。本发明制备的山楂甘草饮片，由于采用先粉碎再压制切片的方法，使饮片在冲泡时，能析出更多的营养物质，在加湿软化工序过程中，采用蜂蜜溶液雾化加湿，提高了饮片的营养价值，同时饮片具有改善血粘稠度、软化血管、润肺止咳、补气养血等作用。

主权项

一种山楂甘草饮片的制作方法，其特征在于：制作方法采用以下步骤：A、原料预处理：取晒制后去籽的山楂干、干甘草和红枣干，去除杂质，将干甘草切段，备用； B、粉碎：分别将山楂干、干甘草段、红枣干粉碎，经60—80目筛网筛选； C、混合：将山楂粉30‑40重量份、甘草粉40‑50重量份、红枣粉15‑20重量份混合，搅拌均匀，制得混合粉； D、加湿软化：将混合粉由输送带送入密封舱气雾软化； E、压制：将气雾软化后的混合粉进行压制，厚度为6‑10mm；F、切片：将压制后的混合粉进行切片，切制段长为15‑25mm，制得山楂甘草饮片；G、干燥：将山楂甘草饮片放入干燥室，摊晾于竹匾内，置干燥架上，用3000W功率吸潮机吸潮至干燥，中途将饮片翻动2‑4次，待饮片含水量为8‑12%时，停止干燥；H、包装：在自动包装机上，包装成复合铝箔小包装山楂甘草饮片。