[发明专利]一种银耳蛋白糖制作方法无效
| 申请号： | 201310335190.8 | 申请日： | 2013-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN103416576A | 公开（公告）日： | 2013-12-04 |
| 发明（设计）人： | 戚东杰 | 申请（专利权）人： | 戚东杰 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233600 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种银耳蛋白糖果的配料，以及制备方法，银耳是高档食用菌保健补品，所制作的糖果是将银耳所具有的营养渗透到糖果中，该糖果香甜可口，具有诸多保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 银耳 蛋白 制作方法 | ||
【主权项】：
一种银耳蛋白糖的制作方法，其特征是：银耳、发泡粉、奶油、奶粉、银耳粉、香兰素组成的配方。制作工艺为：砂糖→(淀粉糖浆)溶化→过滤→熬糖发泡粉→溶化→起泡→冲浆→搅拌→(银耳粉)混合(油脂、香料)→冷却→成型→包装→成品。
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