[发明专利]一种辣椒鱼头的制作方法在审
| 申请号： | 201310339971.4 | 申请日： | 2013-08-07 |
| 公开（公告）号： | CN104336658A | 公开（公告）日： | 2015-02-11 |
| 发明（设计）人： | 徐小芹 | 申请（专利权）人： | 徐小芹 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223400 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种辣椒鱼头的制作方法一种辣椒鱼头菜，其制作方法是：第一步：鱼头去鱼鳃，洗净备用。第二步：锅置旺火，倒入食用油少许，把鱼头用油煎得微黄，放入葱、姜煸炒至金黄色后，倒入炒锅，放入鱼丸、笋片、香菇、料酒、精盐、清汤，小火炖约10分钟，再用大火收浓，放味精，撒上胡椒粉和香菜，即可食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒 鱼头 制作方法 | ||
【主权项】：
一种辣椒鱼头菜的制作方法是： 第一步：鱼头去鱼鳃，洗净备用； 第二步：锅置旺火，倒入食用油少许，把鱼头用油煎得微黄，放入葱、 姜煸炒至金黄色后，倒入吵锅，放入鱼丸、笋片、香菇、料酒、精盐、清汤， 小火炖约20分钟，再用大火收浓，放味精，撒上胡椒粉和香菜，即可食用。
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