[发明专利]一种糖醋炸藕无效
| 申请号： | 201310344196.1 | 申请日： | 2013-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN104336555A | 公开（公告）日： | 2015-02-11 |
| 发明（设计）人： | 徐福英 | 申请（专利权）人： | 徐福英 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211219 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种糖醋炸藕，原材料重量配方范围为：莲藕300-600克，洋葱5-15克，水发冬菇10-30克，青豆5-15克，精盐6-12克，酱油6-12克、米醋15-25克，红椒15-25克，白糖50-200克，姜末3-8克，料酒6-15克，鸡蛋1-2只，干淀粉20-50克，猪油1000-1500克。该菜肴特点是色泽红亮，酸甜酥香，酥软可口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糖醋 | ||
【主权项】：
一种糖醋炸藕，其特征要求其原材料重量配方范围为：莲藕300‑600克，洋葱5‑15克，水发冬菇10‑30克，青豆5‑15克，精盐6‑12克， 酱油6‑12克、米醋15‑25克，红椒15‑25克，白糖50‑200克，姜末3‑8克，料酒6‑15克，鸡蛋 1‑2只，干淀粉20‑50克，猪油1000‑1500克。
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