[发明专利]一种密集烤烟工艺

摘要

本发明公开了一种密集烤烟工艺，包括下述步骤：烟叶的捆扎处理、烟叶的装炕处理、烟叶的变黄期处理、烟叶的定色期处理、烟叶的干筋期处理、烟叶的回潮处理。通过采用上述制备步骤，严格控制各个步骤环节，从而保证获得的烟叶成色品相优异。

主权项

一种密集烤烟工艺，其特征在于包括下述步骤：步骤一：烟叶的捆扎处理，主要将采收后鲜烟叶进行分类绑竿处理；步骤二：烟叶的装炕处理，将绑竿处理后的鲜烟叶均匀放置于炕内的若干棚架内，且若干棚架上下保持一致；步骤三：烟叶的变黄期处理，将装炕后密闭炕的冷风排气口，点火升温，使炕内温度上升至36~38℃，同时开启与炕相连的风机；接着调控炕内温度恒定在38℃，此时炕内设置的干球和湿球的温差控制在1~2℃内，直至烟叶7~8成变黄，期间，风机每小时开启一次，每次工作时间为10min；接着调控炕内温度升温至42~44℃，并维持炉内湿球的温度在38℃，直至烟叶凋萎；步骤四：烟叶的定色期处理，在步骤3的基础上调控炕内的温度每2~3h升温1℃，直至48℃，此时获得的烟叶主脉全黄，然后以每1~2h升温1℃，直至升温到52～54℃，保持这一区间温度不小于10h，此时炉内湿球温度在39℃；步骤五；烟叶的干筋期处理，控制炕内干湿球温度以每小时1~1.5℃的速度上升到67‑68℃，湿球温度稳定在40~43℃,直到获得的烟叶完全干燥，同时对炕停火处理；步骤六：烟叶的回潮处理，开启风机，利用风机将潮气送进炕内，完成烟叶的回潮处理。