[发明专利]利用绿豆全株粉制备保健早茶的方法有效
| 申请号： | 201310345757.X | 申请日： | 2013-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN103380842A | 公开（公告）日： | 2013-11-06 |
| 发明（设计）人： | 王彩萍;王宏伟;侯小峰;郭鹏燕;赵吉平;郭兆萍;左宪强;成玉红;曹越;侯燕嵘;张峰 | 申请（专利权）人： | 山西省农业科学院经济作物研究所 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 太原科卫专利事务所(普通合伙) 14100 | 代理人： | 朱源 |
| 地址： | 032200 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明属于保健早茶领域，具体是一种利用绿豆全株粉制备保健早茶的方法，该方法的步骤为：（1）采收绿豆生长后期的有完整根、茎、叶、花、荚果的新鲜植株，清洗干净，沥水，阴干；40℃中温烘焙10～12h，磨粉，过100目筛，200℃高温炒制5～10min，制得全株粉，待用；（2）绿豆籽粒磨粉，过50目筛，200℃高温炒制3～5min，制得绿豆粉；（3）将全株粉和绿豆粉按1:（1～2）的质量比混合均匀，装入玻璃纸塑料包装袋中密封，制得保健早茶。与现有粮食饮品相比，本发明具有如下有益效果：以前人们只是注重绿豆籽粒食用及产品加工，植株多作为废弃物，造成资源浪费；本发明以绿豆全株粉作为主要原料之一，进一步提高绿豆植株深加工的附加值。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 绿豆 全株粉 制备 保健 早茶 方法 | ||
【主权项】：
利用绿豆全株粉制备保健早茶的方法，其特征在于，该方法的步骤为：（1）采收绿豆生长后期的有完整根、茎、叶、花、荚果的新鲜植株，清洗干净，沥水，阴干；40℃中温烘焙10～12h，磨粉，过100目筛，200℃高温炒制5～10min，制得全株粉，待用；（2）绿豆籽粒磨粉，过50目筛，200℃高温炒制3～5min，制得绿豆粉；（3）将全株粉和绿豆粉按1:（1～2）的质量比混合均匀，装入玻璃纸塑料包装袋中密封，制得保健早茶。
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