[发明专利]一种龙舌豆腐的制作方法有效

专利信息
申请号: 201310346312.3 申请日: 2013-08-12
公开(公告)号: CN103392825A 公开(公告)日: 2013-11-20
发明(设计)人: 徐慧敏 申请(专利权)人: 徐慧敏
主分类号: A23C20/02 分类号: A23C20/02
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 241300 安徽省芜湖市*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明公开了一种龙舌豆腐的制作方法,本发明采用具保健效果的龙舌草为原料,经原料预处理、混合、煮浆、凝固、蹲脑、破脑、浇制、成型、冷却等工序制作而成;成品呈龙舌草的青草香味,质地细腻、持水性好,具清热解毒、润肺化痰之功效,富含蛋白质、多种维生素及微量元素。在综合利用龙舌草的同时,填补了国内这一产品的空白,同时对龙舌草的综合利用,可做到农业增效、农民增收,以助推我国的美好乡村建设。
搜索关键词: 一种 豆腐 制作方法
【主权项】:
一种龙舌豆腐的制作方法,其特征在于:各原料的组份为:龙舌草浆25‑40重量份、豆浆90‑120重量份。
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