[发明专利]一种降血压瓜子仁桃酥的制作方法无效
申请号: | 201310348538.7 | 申请日: | 2013-08-12 |
公开(公告)号: | CN103636704A | 公开(公告)日: | 2014-03-19 |
发明(设计)人: | 杨茹芹 | 申请(专利权)人: | 杨茹芹 |
主分类号: | A21D13/08 | 分类号: | A21D13/08;A21D2/36 |
代理公司: | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人: | 余成俊 |
地址: | 233000 安徽省蚌埠市五*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开了一种降血压瓜子仁桃酥的制作方法,由下列重量份的原料制成:面粉100-150、山药粉30-40、葛根粉20-30、鸡蛋液25-30、蜂蜜10-20、白糖20-30、酥油20-30、瓜子仁20-30、泡打粉1-3、食盐2-5、积雪草1-2、钩藤1-2、桑寄生1-2、莲子芯1-2、白芷1-2、槐花2-4、黄精1-2、杜仲1-2、北风草1-2、辣木籽粉3-5、食用油适量。本发明制备的瓜子仁桃酥,酥脆可口,散发瓜子仁香;同时增加保健功能成分,其中杜仲具有补肝肾,强筋骨,平衡人体血压的作用,桑寄生、白芷等有扩张血管、降压、补血和血的功效,从而增加了瓜子仁桃酥的降血压的功能。 | ||
搜索关键词: | 一种 血压 瓜子仁 桃酥 制作方法 | ||
【主权项】:
一种降血压瓜子仁桃酥的制作方法,其特征在于包括以下步骤:(1)、称取下列重量份的原料组分:面粉100‑150、山药粉30‑40、葛根粉20‑30、鸡蛋液25‑30、蜂蜜10‑20、白糖20‑30、酥油20‑30、瓜子仁20‑30、泡打粉1‑3、食盐2‑5 、积雪草1‑2、钩藤1‑2、桑寄生1‑2、莲子芯1‑2、白芷1‑2、槐花2‑4、黄精1‑2、杜仲1‑2、北风草1‑2、辣木籽粉3‑5、食用油适量;(2)、将积雪草、钩藤、桑寄生、莲子芯、白芷、槐花、黄精、杜仲、北风草加水煎煮,过滤去渣,滤液超滤,得精制液;(3)、将瓜子仁文火炒香,加入蜂蜜、辣木籽粉、20‑30%精制液搅拌均匀,在60‑85℃焖润至干,得调味瓜子仁;(4)、将面粉、山药粉、葛根粉混合均匀炒香过160‑200目筛得混合粉;(5)、将鸡蛋液、白糖、泡打粉一起快速搅拌至稠糊状,再加入酥油搅拌混匀,加入混合粉、剩余精致液、食盐及适量水揉拌成面团,再擀压成皮,均匀洒上调味瓜子仁,再揉拌成团,入模定型,在195‑205℃烘烤、喷油工序,即得成品。
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