[发明专利]肉质食品原料全自动清洗煮制设备

摘要

肉质食品原料全自动清洗煮制设备，属于食品机械技术领域。所述肉质食品原料全自动清洗煮制设备主要包括解冻设备、气泡清洗设备、挑选输送设备、高温煮制设备、冷却设备，并将其依次组合排列成流水线式。本发明可将原料的解冻浸洗、筛选、煮制、冷却工艺集中到一条流水线上，全程通过自动化控制，节约人力物力，为企业实现高效生产。

主权项

肉质食品原料全自动清洗煮制设备，其特征在于：所述肉质食品原料全自动清洗煮制设备主要包括解冻设备、气泡清洗设备、挑选输送设备、高温煮制设备、冷却设备，并将其依次组合排列成流水线式；所述解冻设备包括水箱，所述水箱的底部设置有排污口，所述水箱内部设有由电机I驱动的钢制网带I，所述水箱内部还设有带有若干出气孔与气泵连接的气管，所述气泵设置在水箱外，带若干出气孔的气管一端设置在水箱内，其另一端设置在水箱外且与气泵相连；所述气泡清洗设备包括机架I、设于机架I内部的水洗槽、设于机架I两端的进料口和出料口、设于水洗槽内部由电机II驱动的钢制网带II、设于水洗槽上部与水泵连接的高压水喷淋装置、与水洗槽连接的由风机带动的风管；所述挑选输送设备包括机架II、设于机架II上由电机III驱动的输送带，所述输送带通过两根隔离辊将其分割成合格区和不合格区，所述不合格区在出料口地方设置有废料出料口；所述高温煮制设备包括机架III、设于机架III内部的水槽、设于机架III两端的进料口和出料口、设于水槽内部由电机IV驱动的钢制网带III、设于水槽内部的电加热装置、设于水槽上部带有排气口的密封端盖；所述冷却设备包括机架IV、设于机架IV内部的清水槽、设于清水槽内部由电机V驱动的钢制网带IV、设于清水槽底部的排污阀。