[发明专利]一种冰糖桂花米糕及其制作方法无效
| 申请号： | 201310355095.4 | 申请日： | 2013-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN104366278A | 公开（公告）日： | 2015-02-25 |
| 发明（设计）人： | 黄开财 | 申请（专利权）人： | 黄开财 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211219 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种冰糖桂花米糕及其制作方法，属于方便食品；旨在提供一种营养成分损失较小、保持原料风味特色、口感细腻独特的冰糖米糕及其制作方法。该发明主要由下列原料制成：米５０～１００克，冰糖７～１５克、干桂花５～１０克、葡萄干３～７克、花生粉７～１５克。制作方法为：将大米洗净、干燥，加入葡萄干、干桂花、冰糖，然后磨成粉，用水浸润混匀后装入模具，蒸熟制成米糕，取模冷却；将米糕、花生粉以及佐料混合、灭菌，包装入袋即可。本发明松软细腻、口感独特、老少皆宜，食用方便，可作为居家、旅游的常备食品，营养风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冰糖 桂花 米糕 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种冰糖桂花米糕及其制作方法，其特征在于要求由下列原料制成，米５０～１００克，冰糖７～１５克、干桂花５～１０克、葡萄干３～７克、花生粉７～１５克；制作方法如下：将大米洗净、干燥，加入葡萄干、干桂花、冰糖，然后磨成粉，用水浸润混匀后装入模具，蒸熟制成米糕，取模冷却；将米糕、花生粉以及佐料混合、灭菌，包装入袋即可。
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