[发明专利]甜菊糖甙复配甜味剂无效
| 申请号： | 201310363124.1 | 申请日： | 2013-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN103404833A | 公开（公告）日： | 2013-11-27 |
| 发明（设计）人： | 徐兴光 | 申请（专利权）人： | 济南汉定生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/236 | 分类号： | A23L1/236 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 昝美琪 |
| 地址： | 250000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 甜菊糖甙复配甜味剂，其由甜菊糖甙Reb A、甜菊糖甙Reb C、甜菊糖甙Reb D、赤藓糖醇或白糖进行混合复配而成。所述甜菊糖甙Reb A具有0.01～30.0%质量组分，所述甜菊糖甙Reb C具有0.001～10.0%质量组分，所述甜菊糖甙Reb D具有0.001～10.0%质量组分，所述赤藓糖醇或所述白糖具有50.0～99.99%质量组分，分别复配成为零热量或低热量甜味产品。其口感圆润饱满，近似于白砂糖，且无回甘味、甘草味和后苦味，可广泛用于多种食品和饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 甜菊糖 甙复配 甜味剂 | ||
【主权项】：
甜菊糖甙复配甜味剂，其特征在于，所述甜味剂由甜菊糖甙Reb A、甜菊糖甙Reb C、甜菊糖甙Reb D、赤藓糖醇进行混合复配而成，所述甜菊糖甙Reb A具有0.01～30.0%质量组分，所述甜菊糖甙Reb C具有0.001～10.0%质量组分，所述甜菊糖甙Reb D具有0.001～10.0%质量组分，所述赤藓糖醇具有50.0～99.99%质量组分；其中，Reb A的质量百分含量范围是35.0～99.0%，Reb C的质量百分含量为50.0～99.0%，Reb D的质量百分含量为50.0～99.0%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于济南汉定生物工程有限公司，未经济南汉定生物工程有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310363124.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
