[发明专利]一种铁皮石斛金条或片的加工方法有效
| 申请号： | 201310366817.6 | 申请日： | 2013-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN103404862A | 公开（公告）日： | 2013-11-27 |
| 发明（设计）人： | 冯德强 | 申请（专利权）人： | 云南铁皮石斛科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23P1/02;A61K36/8984 |
| 代理公司： | 云南派特律师事务所 53110 | 代理人： | 张怡 |
| 地址： | 650100 云南省昆明市盘*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种铁皮石斛金条或片的加工方法。它包括以下步骤：a、取铁皮石斛鲜条，洗净泥沙，晾干表面水分，得净铁皮石斛；b、在100℃～105℃下进行烘烤，烘烤3～6分钟，趁热取出搓揉，如此反复操作，至所述净铁皮石斛表面成金黄色；c、切段或切薄片，然后在-70℃～-90℃下进行冰冻，冷冻干燥，得具有金黄色的铁皮石斛金条成品或具有金黄色的铁皮石斛片成品。本发明的有益效果是：所得铁皮石斛产品呈金黄色，美观，食用方便、酥脆，并能有效保留铁皮石斛原有活性成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 铁皮 石斛 金条 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种铁皮石斛金条或片的加工方法，其特征在于：包括以下步骤：a、取铁皮石斛鲜条，洗净泥沙，晾干表面水分，得净铁皮石斛；b、在100℃～105℃下进行烘烤，烘烤3～6分钟后，趁热取出搓揉，如此反复操作，至所述净铁皮石斛表面成金黄色；c、切段或切薄片，然后在‑70℃～‑90℃下进行冰冻，冷冻干燥，得具有金黄色的铁皮石斛金条成品或具有金黄色的铁皮石斛片成品。
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