[发明专利]绿色保健苏打饼干有效
| 申请号： | 201310375279.7 | 申请日： | 2013-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN103431010A | 公开（公告）日： | 2013-12-11 |
| 发明（设计）人： | 张健;张雅静;吴润秀;王晶;李先兰;李杰;李安平;严积芳 | 申请（专利权）人： | 李先兰 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 广州科粤专利商标代理有限公司 44001 | 代理人： | 张新球 |
| 地址： | 542800 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明的绿色保健苏打饼干，其原料配方组成为：面粉400—450份、植物保健粉5—8份、奶粉50—60份、牛奶200—250份、酵母粉3—5份、小苏打3—5份、黄油15—20份；配方加入保健功能的艾草、柑皮粉；使饼干、点心产品，具有较好的营养强化和强身健体作用。 | ||
| 搜索关键词： | 绿色 保健 苏打 饼干 | ||
【主权项】：
一种绿色保健苏打饼干，其特征在于：以重量计，按原料配方组成：面粉400—450份、植物保健粉5—8份、奶粉50—60份、牛奶200—250份、酵母粉3—5份、小苏打3—5份、黄油15—20份；通过如下加工步骤制得：1）将面粉、植物保健粉、奶粉、牛奶、酵母粉、小苏打、黄油；混合，揉成光滑的面匀；2）静置10—15分钟，取面团擀成2mm厚面皮；3）用饼干模均匀压出图形；4）模压成型的饼干，放入烤盘后用叉子在上面戳些孔；5）将烤盘放入预热190度的烤箱，恒温烤10分钟；即得本发明的绿色保健苏打饼干；所述植物保健粉，是以绝干物料重量计，由艾草80—97份；柑皮3—20份组合构成；经粉碎制得。
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