[发明专利]一种菠萝叶粉银耳栽培方法及栽培出的银耳

摘要

本发明涉及一种菠萝叶粉银耳栽培方法，其栽培基由下列重量份组分制备而成：菠萝叶粉55-65、棉籽壳颗粒10-15、豆粕10-12、玉米粉5-8、石膏粉1-2、豆渣2-3、碳酸钙0.2-0.4、生石灰1-2、地黄粉1-2、荔枝核粉1-2、蚕茧壳粉0.2-0.3、岗梅粉1-2、海泡石粉3-4、鱼汤10-15。将各组分按比例混合，再加水混匀，装袋，灭菌、接种、发菌室发菌、补充营养土，采耳。本发明方法栽培出的银耳营养丰富，微量元素和维生素、钙的含量高，还具有降糖保健功能，且银耳生长期间抗感染能力强，产量高。

主权项

一种菠萝叶粉银耳栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）按重量份称取下列组分原料：菠萝叶粉55‑65、棉籽壳颗粒10‑15、豆粕10‑12、玉米粉 5‑8、石膏粉1‑2、豆渣2‑3、碳酸钙0.2‑0.4、生石灰1‑2、地黄粉1‑2、荔枝核粉1‑2、蚕茧壳粉0.2‑0.3、岗梅粉1‑2、海泡石粉3‑4、鱼汤10‑15； （2）将菠萝叶粉、棉籽壳颗粒放入1‑2%的石灰水中浸4‑5小时后，捞出，沥干，同时将生石灰加入鱼汤中充分搅拌杀菌20‑30分钟， 最后将所有原料混合，再加入适量的水充分混合均匀，得到栽培料，栽培料的含水量为56‑62%； （3）装袋：将拌好的栽培料装入食用菌袋，每袋重1.5‑2.0kg；（4）灭菌：常压100‑104℃的蒸汽下灭菌8‑10小时 ；（5）接种：灭菌结束后，当料棒温度降低至28℃左右时，迅速接种；（6）发菌：接种后的菌袋在22‑25℃的黑暗、干燥环境中进行菌丝培养；（7）补充营养土： 在接种后10‑12天左右，当接种菌丝圈直径达3‑4厘米时，用消毒过的尖锐工具，在培养袋的四周打8‑10个孔，孔深1‑2厘米，同时向每个孔里填入2‑3g湿润的营养土；（8）出耳管理：人工方法创造温差来催耳，白天把耳木用薄膜紧密覆盖，提高耳床温度，夜间温度最低时掀开薄膜降低菇床温度 ，反复操作3‑4天，形成耳蕾，保持耳床温度为15‑25℃，湿度80‑90％，整个出耳时间为60‑70天；（9)采收：当耳片充分展开，耳根变细，约八至九成熟时即可采收，所述的营养土由下列组分配制而成，每1000g营养土中包括以下重量（g）的组分： 硼砂 0.5‑1.0、钼酸铵0.2‑0.5、硫酸锌0.5‑1.0、硫酸铜0.1‑0.2、维生素A  0.01‑0.03、 维生素C 0.1‑0.2、维生素D 0.01‑0.04，维生素E0.01‑0.02、大豆油4‑5、木糖醇8‑10，其余为无菌黄土，适量的水，使用时先将微肥溶解在水里，然后在和其他组分拌匀，配成含水量为20‑25%的湿润营养土。