[发明专利]一种紫皮石斛面条的制作方法无效
| 申请号： | 201310387476.0 | 申请日： | 2013-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN103445073A | 公开（公告）日： | 2013-12-18 |
| 发明（设计）人： | 杨林芝;段映国 | 申请（专利权）人： | 龙陵县红桔苑山庄 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 昆明正原专利商标代理有限公司 53100 | 代理人： | 陈左 |
| 地址： | 678300 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种紫皮石斛面条的制作方法，包括紫皮石斛鲜条汁的制作步骤、面团的制作步骤以及面条的制作步骤。按照本发明的紫皮石斛面条的制作方法所制作的面条，色泽碧绿，美味可口。所用到的紫皮石斛鲜条汁采用本土传统的石磨工艺加工完成，得以保证了石斛药用价值的原生态。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 石斛 面条 制作方法 | ||
【主权项】：
一种紫皮石斛面条的制作方法，其特征在于包括如下步骤：（1）紫皮石斛鲜条汁的制作，将重量份为1份的紫皮石斛鲜条洗净切成颗粒状，倒入石磨之内，加纯净水5份‑7份，碾磨4‑5道，直至所有的鲜条粒均磨成绿色的糊状，然后滤净残渣，只余新鲜石斛汁备用；（2）面团的制作，将重量份为200份的面粉、重量份为1份的食用碱、土鸡蛋3个、重量份为25‑35份的紫皮石斛鲜条汁搅拌均匀，并合成面团；（3）面条的制作，将合好的面团用压面机压到面块光滑后，调试好面条机，把面块放入面条机压制。
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