[发明专利]一种海洋生物及其制品的指纹鉴定方法

摘要

本发明公开了一种海洋生物及其制品指纹鉴定方法，包括以下步骤：将收集到的海洋生物及其制品以及饵料的样品盛放于无稳定同位素干扰的器具中冷冻干燥后，用无稳定同位素干扰的器具研磨成粉末状；进行同位素检测：结果计算：通过所得结果建立不同海域不同种类海洋生物及制品稳定同位素指纹库。本发明通过结果建立稳定同位素指纹库，可以用来直接比对不同海域海洋生物及制品稳定同位素组成，进而判别生物种类。利用稳定同位素技术分析特定海域海洋生物及制品与其它海域之间的差异性，通过比较同一物种在不同区域的δ13C和δ15N的值，建立不同海域海洋生物及制品稳定同位素指纹库。本发明有助于检测不同海域海珍品及制品的差异性。

主权项

一种海洋生物及其制品指纹鉴定方法，其特征在于：包括以下步骤：A、前处理：将收集到的海洋生物及其制品以及饵料的样品盛放于无稳定同位素干扰的器具中冷冻干燥后，用无稳定同位素干扰的器具研磨成粉末状；所述无稳定同位素干扰的器具为由玻璃材料制的器具；所述冷冻干燥温度为‑60～‑50℃，冷冻干燥时间以样品完全干燥为止；所述粉末的目数为过80目的孔径筛；B、同位素检测：取出样品，用锡杯包好后经过自动采样器送到元素分析仪中，将样品中碳元素和氮元素转化为纯净的CO2气体和N2气体后，再经过稀释仪稀释净化，最后进入Delta V Advantage质谱仪进行检测，得到碳稳定同位素δ13C和氮稳定同位素δ15N的值，并建立海洋生物及制品稳定同位素指纹库和应用系统；所述稳定同位素为碳和氮稳定同位素；碳和氮稳定同位素组成用于海洋生物及制品稳定同位素指纹库和应用系统的建立；所述的指纹库为不同海域海洋生物及制品的碳稳定同位素和氮稳定同位素指纹；C、结果计算：国际公认的稳定碳和氮同位素的自然丰度表示为：δX=（[R样品/R标准]‑1）×103其中X代表13C或15N；R代表13C/12C或15N/14N；δ13C值是相对于PDB标准的自然丰度，δ15N值是相对空气中氮气的丰度；分析精度δ13C＜0.10‰，δ15N＜0.20‰；稳定同位素丰度即为稳定同位素值；D、测定结果：按照步骤C的计算公式，由电脑对质谱仪的谱图结果按照既定程序进行计算，所得为碳、氮同位素组成的测定结果，通过所得结果建立不同海域不同种类海洋生物及制品稳定同位素指纹库。